Poirier "Rousselet de Reims"

Histoire: Une des plus anciennes poires connue à ce jour, Déjà citée par Olivier de Serre dans les années 1600, le roi louis XIV en aurait eu dans son jardin.

Description du fruit: Le fruit est petit, turbiné, vert foncé, tiqueté de points gris, maculé de rouge-brun du côté du soleil et jaunissant très-peu à la maturité. La chair est demi-beurrée, fine, relevée et parfumée d’un goût musqué qui lui est particulier, et qui caractérise cette variété comme un des types du genre poirier. Bonne à l'état cru, TRÈS BONNE pour la confiserie.

Utilisation: Fruit de bouche et pour la transformation

Floraison:  Avril

Récolte: Septembre

Conservation: A consommer sur l'arbre et à transformer rapidement ensuite

Pollinisation: Conférence