Pommier "Reinette du Mans"

Histoire: La Reinette du Mans est une variété de pomme originaire de la Sarthe (canton de Montfort-le-Gesnois) où elle est cultivée depuis le début du XIXe siècle. Reinette du mans était autrefois transformée en pomme séchée et consommée, pour éviter le scorbut (vitamine C,) par les marins faisant de longues campagne de pêche sur les morutiers.

Description du fruit: Le fruit est rond, un peu large, mamelonné au sommet. La qualité gustative est très bonne, la chair est fine, ferme et croquante puis devient plus fondante en fin de conservation

Utilisation: Pomme à couteau et à cuire.

Floraison:  Mi mai floraison très tardive elle est très peu sensible au gel printanier et peut être cultivé en altitude

Récolte: Se récolte à partir de novembre et se consomme à partir de Décembre, Le fruit d’abord vert devient jaune clair à maturité. 

Conservation: Jusqu'en Mars

Résistances aux maladies:  Très peu sensible à la tavelure, sensible à Nectria galligena en situation humide, moyennement alternante.

Pollinisation: Belle fille de la creuse, reinette étoilé, canada blanc de la creuse,