Pommier "Drap d'or de Courcay" (Centre France)

Histoire : Ancienne variété du groupe Drap d’Or, très liée à l’Ouest de la France et documentée aussi sous le nom Chailleux ; "de Courçay" est référencé au Conservatoire botanique national du Massif central CBNMC

Description : Arbre vigoureux à port étalé et retombant, rameaux souvent pleureurs ; feuillage caduc vert sombre ; fruit moyen à gros trapu à légèrement conique, parfois un peu côtelé ; épiderme jaune largement lavé ou tacheté d’ocre à rouge brique côté soleil avec lenticelles visibles ; chair blanche jaunâtre fine à moyennement fine, juteuse, sucrée avec une acidité modérée et un parfum marqué ; hauteur adulte courante 5 à 6 m pour 3 à 4 m d’envergure selon conduite et porte-greffe. 

Fruit : Pomme de table polyvalente et de transformation ; appréciée crue, en cuisson douce, pâtisserie et en assemblage de jus et cidre grâce au parfum soutenu

Floraison : mi-avril 

Récolte : octobre 

Conservation : Environ deux à trois mois au frais et ventilé 

Résistance aux maladies et ravageurs : Bonne résistance générale mais légère sensibilité à l’oïdium et au feu bactérien

Emplacement (type de sol) : Il préfère les sols profonds, fertiles et bien drainés ; attention à bien éviter les excès d’eau stagnante. Tolérant mais plus qualitatif en sols riches et non asphyxiants.

Exposition (ensoleillement) : Plein soleil recommandé pour coloration et montée en sucres ; mi-ombre légère possible mais moins favorable en zones fraîches.

Rusticité :  −20 °

Sexualité : Nécessite un pollinisateur compatible du même créneau de floraison. Variétés compatibles : Reine des Reinettes / Florina / Jonagold / Cox Orange / / Belle de Boskoop / Golden Delicious / Elstar / Chantecler  ou autre variété fleurissant mi avril

Remarque / anecdote : Le nom Drap d’Or recouvre plusieurs entités variétales historiques dont Drap d’Or de Bretagne et des variantes régionales comme Chailleux