Poirier "Beurré Morettini // Précoce Morettini"

,Histoire: Issue d'un croisement entre Bartlett x Coscia, la variété est obtenue par Morettini en 1956, en Italie

Description du fruit:  Forme piriforme de gros calibre, allongée, parfois bosselée. Peau verte à jaune lisse et fine parfois rosé par un léger blush lié à l'insolation. Sa chair est blanche fondante, juteuse très sucrée et délicatement parfumée.

Utilisation: Excellente Poire à couteau, à consommer crue, il s'agit d'une des meilleures poires précoces. Même si certaines seront plus adaptées, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sûr en jus.

Floraison: Mi avril

Récolte: Fin aout, début septembre. Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte sur l'arbre à la récolte

Conservation: 1 à 2 mois maximum au frigo si on a pris soin des les cueillir juste avant maturité

Résistances aux maladies: Tolérante à la Tavelure.

Pollinisation:  Beurré bretonneau, beurré giffard, hardy, comptes de paris, conférence, doyénné du comice, general leclerc, grosse poire du chateau, alexandrine douillard, beurré clairgeau

Remarque: Tolère mal les manipulations

Synonyme: Précoce Morrettini