Argousier femelle "Sudaruska" (Cultivar russe//sucré sans épine)

Histoire: Cultivar russe récent

 

Description du fruit:

Les fruits sont oranges, ronds ovales, assez gros à moyens .

 

100 g de fruits contiennent :

Sucre:  5 à 9,4g 

Acides:1,5

Vitamine C:60-156 mg

Matière grasse:  4,7- 9,9g

Carotènes :29 mg

 

Pour comparaison Leikora la souche européenne la plus vendue avec Hergo:

Sucre: 7,9g

Acide: 3,4g

Vitamine C: 240 mg

Matière grasse: 4,9g

(Ici la teneur en sucre est quasi similaire , un peu plus élevé pour "Sudaruska" mais  la teneur en acide est deux fois moins importante que Leikora, donc beaucoup plus doux chez Sudaruska )

Usage: Il mûrit dans la seconde quinzaine de juillet  Les fruits conviennent à la consommation directe, mais aussi à la préparation de confitures, jus de fruits, etc. Une excellente variété pour les jardins.

Récolte: Mi Juillet

Remarque: La chair est légèrement sucrée avec un arôme agréable. Arracher les fruits est facile.