Argousier femelle "Inja" (Cultivar russe//sucré sans épine)

Histoire: Cultivar russe récent

 

Description du fruit:

Les fruits sont oranges, ronds ovales, assez gros à moyens .

 

100 g de fruits contiennent :

Sucre:  4-7 g

Acides:1,6-2,9 g

Vitamine C:60-126 mg

Matière grasse:  3,6-4,9 g

Carotènes :13-30 mg

 

Pour comparaison Leikora la souche européenne la plus vendue avec Hergo:

Sucre: 7,9g

Acide: 3,4g

Vitamine C: 240 mg

Matière grasse: 4,9g

(Ici la teneur en sucre est quasi similaire mais  la teneur en acide est deux fois moins importante sur "inja")

 

Usage: Il mûrit dans la seconde quinzaine d'aout.  Les fruits conviennent à la consommation directe, mais aussi à la préparation de confitures, jus de fruits, etc. Une excellente variété pour les jardins.

Récolte: Mi Juillet

Remarque: La chair est légèrement sucrée avec un arôme agréable. Arracher les fruits est facile.