Amandier "Robijn" résistant au froid

Histoire:  L’Amandier Robijn est l’une des rares variétés (avec "All in one" et "ferragnes") que l'on peut cultiver dans le nord de la France. 
En plus d'être bien résistant au froid,  le léger décalage dans sa floraison lui permettra de porter des fruits les années les plus douces.

Description du fruit: Grosses amandes à coque tendre, donc plus faciles à casser de très bonne qualité gustative.

Utilisation: Crue fraîches comme séchées, ou cuite après réduction en poudre pour des desserts

Floraison: Une des rares variétés à floraison un peu plus tardive, les fleurs apparaissent en Mars

Récolte : Chaque année, maturité mi-Aout en climat méditerranéen, fin Aout pour le reste de la France. Et plutôt début Septembre en Limousin, Massif central, Alsace, Lorraine, Savoie, et autres climats frais. Récolte groupée, facile à mécaniser.  

Pollinisation: L'amandier Robijn est Autofertile