Plante à cola// Aurone // arquebuse (Artemisia abrotanum)

Histoire: Dans le Dauphiné , elle est appelée « arquebuse » car on y fabrique traditionnellement une liqueur qui utilise cette plante.

Description: Très belle plante délicate d'environ 80cm à 1m20 de haut. Son feuillage gris vert très découpé dégage quand on le froisse, un surprenant et puissant parfum de cola (comme la boisson) 

Utilisation: Elle s'utilise en infusion car elle a des propriété médicinale diurétique, tonique etc).  Dans la médecine populaire, elle était connue comme plante vermifuge. Mais on s'en sert aussi en cuisine:  le chef Christophe Hay, qui cuisine l'armoise cola dans son restaurant deux étoiles, préconise de faire "des infusions à assez basse température et courtes, car plus on monte en température et en temps d'infusion, plus l'amertume s'accentue ».

Récolte: Fin octobre début novembre. Maturité physiologique de fruit après stockage à partir de: décembre/janvier

Emplacement: Plein soleil, sol bien drainé, résistante à la sécheresse

Rusticité: Résistance : -20°C