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Origine: Originaire d’Asie, où il s'est développé du niveau de la mer jusqu’en moyenne montagne, le Nashi est cultivé au Japon depuis des temps immémoriaux. Nashi est un mot japonais qui signifie poire. A titre de comparaison, dans ce même pays, la poire commune y est appelée Yōnashi.

Description: Forme ronde, légèrement aplatie, peau couleur bronze. Très parfumé, presque musqué comme une poire. Agréablement sucré.

Utilisation: La « poire japonaise » est un très bon fruit de bouche encore méconnu alors qu’il est aussi savoureux qu’une très bonne poire.

Récolte Septembre

Conservation: 2 à 3 mois si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4°. A l'air libre en cave il se conservera entre 2 semaines à 1 mois environ.

Résistances aux maladies: Les nashis sont naturellement plus résistants à toutes les maladies des poiriers hormis le feu bactérien auquel ils peuvent être plus

Poiries de garde (2 à 5 mois de conservation) rupture de stock

Nashi "Chojuro" (Pyrus pyrifolia) - poire japonaise